통풍 환자의 통풍 식단 어묵잡채

안녕하세요 ~ 😊
롱런 부부입니다.

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#어묵잡채

1. 어묵 , 당근을 채 썰어 준비한다.
( 양파와 파프리카도 들어가면 맛이 더 풍부해지지만
집에 양파와 파프리카가 없어서 생략함. )


2. 콩나물과 어묵을 데치고, 당면을 삶는다.

3. 간장 2, 설탕 1, 맛술 1, 다진 마늘 ½ , 식용유 2,
물 100ml 넣고 소스 만들어 버무린 뒤 볶기.

4. 다 볶은 뒤 소금, 후추로 부족한 간을 하고 참기름, 통깨 뿌려서 한번 더 버무린다.
( 신랑을 좀 싱겁게 먹이기 위해 추가 간은 생략함. )

완성 ~!

고기가 안 들어가도 맛있어서
자주 해 먹는 반찬입니다.😊

그리고 슴슴하게 만들었기 때문에
신랑도 부담 없이 먹어요~