반응형 전체 글82 통풍환자의 통풍식단 두부참치덮밥 #두부참치덮밥1. 두부를 물기 빼고 준비한다. 2. 두부를 손으로 잘 으깨준다.3. 두부가 곱게 될 때까지 으깬 뒤 볶아서 수분을 날린다.4. 참치를 기름기 빼서 넣고, 고추장 2스푼, 알룰로스 1스푼을 넣고 고루고루 섞으며 볶으면서 수분을 더 날려준다.5. 다진 마늘 1, 된장 1, 매실청 1스푼을 추가해 준다.(나는 된장 대신 할머니표 막장으로 했다.)6. 양념이 고루고루 섞이도록 볶아준다.7. 먹기 적당한 양의 밥을 그릇에 담는다.8. 그 위에 볶아둔 두부참치를 취향껏 올린다.9. 들기름을 1스푼 둘러서 먹으면 된다. 슴슴하게 먹는 걸 좋아하면 그대로 먹어도 되고, 간을 하려면 진간장을 조금 추가해서 비벼먹으면 맛있다. 2026. 9. 21. 통풍환자의 통풍식단 버섯들깨무침 #버섯들깨무침1. 새송이 버섯 6개를 감자칼로 깎아준 뒤 전자렌지 용기에 담고 물 4 수저 뿌려서 전자렌지에 3분 돌려준다.2. 채수 버리고, 진간장 2스푼, 들깨가루 2스푼, 들기름 3스푼, 참치액 1스푼, 통깨 솔솔솔 뿌려 버무려준다.이거 진짜 맛있다. 그냥 반찬으로 먹어도 좋고, 계란후라이랑 버섯들깨무침 넣고 밥 비벼 먹어도 맛있다. 2026. 9. 18. 통풍환자의 통풍식단 새우호박전 #새우호박전1. 애호박 채 썰고, 새우는 맛술 1 수저 넣은 찬물에 담가두었다가 다진다. 2. 채 썰은 애호박은 소금 살짝 뿌려 10분 절여 물기 꽉 짜고 굴소스 ½, 전분 3 수저 넣고 버무린다.2. 후라이팬에 기름 두르고 먹기 좋게 1 수저씩 올린다.3. 노릇노릇해지면 뒤집어준다.릴스에서 성시경이 딤섬느낌 나는 전이라고 맛있다길래 해봤는데, 진짜 맛있었다. 새우가 없으면 오징어로 해도 괜찮을 듯하다.소금에 절이고, 굴소스까지 넣었기에 따로 간장 안 찍어 먹어도 된다. 2026. 9. 6. 통풍환자의 통풍식단 토마토올리브피자 #토마토올리브피자1. 맨 아래 또띠아를 깔고 그 위에 피자소스를 깔아준다.(나는 또띠아 3장을 잘라서 사각 실리콘 용기에 틈 없이 겹쳐서 깔아줬다.)2. 그 위에 피자소스를 올린다. 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라서 올린다.4. 올리브도 먹기 좋게 잘라서 올린다.5. 그 위에 피자치즈를 솔솔솔 뿌려 살짝 덮어준다.( 방울토마토랑 올리브를 아주 듬뿍 올려줘야 맛있다.)6. 그 위에 치즈 4장을 올려준다.7. 에어프라이기 160°로 15분 구워주었다.피자 위에 꿀을 뿌려서 먹어주면 진짜 맛있다.만들기 너무 쉬운데, 너무 맛있어서 순삭 했다.피자 먹고 싶을 때 간단히 만들어 먹기 좋은 홈메이드 피자다.피자소스는 프레스코에 미트 파스타소스(광고X)를 사용했는데, 약간 라구느낌 나는 소스라서 너무 맛있다. 요즘.. 2026. 7. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 21 다음 반응형
