반응형 전체 글86 통풍신랑의 통풍식단 들기름막국수 #들기름막국수1. 물을 끓이고 메밀면을 준비한다. 2. 물이 팔팔 끓으면 메밀면을 넣고 5분 정도 삶는다.3. 메밀면이 다 삶아지면 찬물에 헹궈서 물기 빼 준비한다.4. 큰 볼에 들기름 3, 간장 1.5스푼을 넣는다.5. 채반에 물기 뺀 메밀면도 담는다.6. 잘 비벼준다. (이대로 먹어도 충분히 맛있다. 아이들이나 통풍환자인 신랑은 이대로 그냥 먹는다.)나는 간이 부족하다 생각해 김을 잘라 넣고 비벼 먹었다.둘 다 매력 있다. 6번까지 해서 먹어보고 김을 추가할지 결정하면 좋을 것 같다. 2026. 11. 13. 통풍신랑의 통풍식단 에그인헬 #에그인헬1. 애호박과 가지를 먹기 좋게 자른다.( 애호박이나 가지 외에도 집에 있는 야채는 대부분 활용가능하다.)2. 올리브유에 다진 마늘을 볶는다.3. 썰어놓은 야채도 함께 넣고 볶는다.3. 토마토홀 한 캔을 넣는다.(집에 고기가 없어 라구파스타소스도 조금 추가했다.)4. 계란 3개를 올린다.5. 그 위에 피자치즈로 덮는다.6. 피자 치즈가 완전히 녹을 때까지 중불로 익힌다.완성!!올리브 치아바타에 푹 찍어서도 먹어보고, 식빵에 푹 찍어서도 먹어봤는데 노브랜드 올리브 치아바타가 승!!! 치아바타에 에그인헬을 올려 먹는 게 궁합이 더 좋았다. 2026. 10. 18. 통풍환자의 통풍식단 당면계란탕 #당면계란탕당면 계란탕을 만들기 전에 우선 당면을 물에 30분 이상 불려준다.1. 식용유 두르고, 양파랑 애호박에 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶는다.( 꼭 애호박과 양파가 아니어도 대파, 버섯 등 집에 있는 야채를 활용하면 된다. )2. 어느 정도 익으면 고춧가루 1스푼을 넣고 더 볶아준다.3. 물 600ml, 간장 2, 참치액 2스푼을 넣고 끓인다.(간이 부족하면 맛소금 솔솔솔 추가)4. 바글바글 끓으면 불려두었던 당면을 넣는다.5. 당면이 익었을 때 계란을 붓고 휘젓지 않고 그대로 둔다.계란이 다 익으면 불을 끄고 먹으면 된다.끓이기도 쉽고, 맛도 좋고, 냉털 하기도 좋은 메뉴이다. 2026. 10. 6. 통풍환자의 통풍식단 감자조림 #감자조림1. 감자 2개를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해서 물에 헹궈 전분기를 빼고 물기를 빼준다.2. 감자의 쫀뜩한 식감을 위해 물엿 3스푼을 넣고 잘 버무린 뒤 수분이 나올 때까지 30분 정도 그냥 둔다.3. 식용유 1, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 버무린 뒤 뚜껑 덮어 7분 정도 익힌다.(소세지 감자조림을 하려면 여기에서 소세지 넣고 함께 익힌다.)4. 진간장 3, 굴소스½, 맛술 2스푼을 넣고 뒤적뒤적 거리며 익혀준다.5. 감자에 소스가 잘 베어나도록 뒤적거리며 감자가 잘 익을 때까지 졸인다.6. 감자가 자 익으면 참기름 1스푼 코팅해고, 통깨 솔솔솔 뿌려 마무리한다.아이도 잘 먹고, 감자반찬 싫어하는 남편도 잘 먹는 감자조림이다. 3번 과정에서 소세지를 넣고 소세지감자조림으로 만들어도 맛있다! 2026. 10. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 22 다음 반응형
