통풍환자의 통풍식단 버터오징어맛 새송이볶음

#버터오징어맛 새송이볶음

1. 팬에 달군 뒤 다진 마늘에 버터 한 조각을 녹인다.

2. 그 위에 잘게 찢은 새송이 버섯을 넣고 마늘버터에 버무리며 익힌다.

3. 어느 정도 버섯이 익으면 소금과 후추로 간을 한다.

4. 버섯에서 나오는 수분기를 모두 날린다.

5. 새송이 버섯을 노릇노릇하게 볶는다.

새송이 버섯이 잘 볶아져서 버터오징어와 흡사한 색이 되면 완성이다.

이게 은근 별미다. 온 가족이 다 잘 먹는다.
참고로 우리 신랑이 최근 제일 좋아하는 반찬이다.