반응형 통풍28 통풍환자의 통풍식단 콩나물 무침 # 콩나물 무침1. 콩나물을 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 5분 삶아서 찬물샤워를 하고, 물기를 꽉 뺀다. ( 나는 야채 탈수기에 돌려서 물기를 제대로 뺐다.)2. 콩나물에 진간장 1, 참치액젓 1, 참기름 1, 맛소금½, 통깨를 뿌려서 버무린다.끝!! 5분 정도 삶으면 적당히 아삭하고 맛있다.이건 신랑뿐만 아니라 우리 집 아이도 잘 먹는 콩나물 무침이다. 2025. 9. 9. 통풍환자의 통풍식단 시오다래 양배추 오이 샐러드 #시오다래 양배추 오이 샐러드이 시오다래 소스가 양배추에도 닭고기에도 엄청 맛있다고 하여 나도 구매해 봤다.* 소미 시오다래 : 천일염으로 만든 고운 소금에 흑후추, 참기름을 균형 있게 배합하여 감칠맛이 좋은 소금양념소스이다. 생채소, 볶음요리, 구이요리, 해산물 요리 등 다양하게 활용할 수 있는 만능소스이다.1. 양배추를 먹기 좋게 채 썬다.2. 오이도 먹기 좋게 채 썬다.3. 시오다래 소스를 적당히 붓는다.(너무 짤 수 있으니 한수저씩 부어가며 간을 맞춘다.)4. 잘 버무려서 먹는다.고기랑 너무 잘 어울리는 샐러드였다.시오다래 소스는 양배추샐러드로 많이 먹는다고 했는데, 오이를 함께 넣길 너무 잘했다. 나는 쿠팡으로 구매했고, 소미 시오다래 정보는 위 사진내용 참고하길 바란다. 2025. 9. 4. 통풍환자의 통풍식단 버터오징어맛 새송이볶음 #버터오징어맛 새송이볶음1. 팬에 달군 뒤 다진 마늘에 버터 한 조각을 녹인다.2. 그 위에 잘게 찢은 새송이 버섯을 넣고 마늘버터에 버무리며 익힌다.3. 어느 정도 버섯이 익으면 소금과 후추로 간을 한다.4. 버섯에서 나오는 수분기를 모두 날린다.5. 새송이 버섯을 노릇노릇하게 볶는다.새송이 버섯이 잘 볶아져서 버터오징어와 흡사한 색이 되면 완성이다.이게 은근 별미다. 온 가족이 다 잘 먹는다.참고로 우리 신랑이 최근 제일 좋아하는 반찬이다. 2025. 8. 7. 통풍환자의 통풍식단 집에서 만드는 수제햄버거 마트에 갔더니 햄버거빵을 할인하고 있었다.마침 엄마가 텃밭에서 키운 토마토와 피망, 상추도 줬고, 시어머니가 맛나게 오이피클도 해줬으니 햄버거를 만들어볼까 한다. #수제햄버거1. 햄버거빵에 마요네즈를 펴 바른다. 2. 빵 위에 상추, 피클, 토마토를 올린다.3. 피망을 올리고, 그 위에 머스터드를 뿌린다.4. 치즈 한 장을 뿌린다. 5. 치킨너겟을 올린다.6. 케첩을 뿌린다.6. 햄버거빵 윗부분으로 덮는다. 끝!! 다 집에 있는 재료로 만들어서 햄버거 빵값만 들었다.햄버거빵도 할인해서 1200원이었는데, 저렴한 가격에 든든하게 먹으니 뭔가 뿌듯하다.너무 맛있었지만 햄버거보다는 자주 만들어먹던 샌드위치랑 맛이 비슷했다. 그래도 시중에 파는 햄버거보다는 건강햄버거라서 좋다. 2025. 7. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형
