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통풍환자의 통풍식단 초밥용 새우로 만드는 새우호박전 #새우 호박전 집에 초밥을 만들어 먹고 남은 초밥용 새우가 남아 있었다. 그래서 새우 호박전을 만들기로 했다. 1. 호박을 먹기 좋은 사이즈로 자른다. 2. 그 위에 전분이나 부침가루를 솔솔 뿌려준다. 3. 호박 위에 새우도 올리고, 전분이나 부침가루를 솔솔 뿌린다. (나는 호박사이즈에 맞추려고 반 잘라 사용했다.) 4. 계란을 풀어 준비한다. 5. 하나씩 계란물을 묻혀서 올린다. 6. 맛있게 부쳐서 접시에 담는다. 완성!! 새우 때문에 더욱 감칠맛 있고 맛있는 호박전이 되었다. 2024. 10. 12.
통풍환자의 통풍식단 옥수수베이컨 샌드위치 집에 찐 옥수수가 많아서 이걸로 뭘 만들어볼까 하다가 샌드위치를 하기로 했다. (마침 집에 샌드위치 재료가 다 있었음😊)#옥수수베이컨 샌드위치1. 찐 옥수수 알갱이를 케첩 1, 머스터드 1, 마요네즈 1에 버무려 준 뒤 식빵 위에 치즈 깔고 그 위에 올린다.2. 그 위에 베이컨을 구워서 올린다.3. 베이컨 위에 계란후라이를 반숙해서 올린다.4. 오이를 감자칼로 슬라이스 하여 그 위에 겹겹이 올린다.(오이 많이 올릴수록 맛있음😍)5. 맨 위에 식빵으로 덮는다. (식빵은 살짝 구워서 빠삭하게 만들어 올려도 맛있음😆)완성!👍진짜 간단하게 뚝딱 만드는 샌드위치인데, 맛있다!!너무 자극적이지 않고, 베이컨의 짭조름함과 옥수수 알갱이도 톡톡 터지는 식감이 잘 어울리는 샌드위치라서 꼭 만들어 먹어보라고 권하고.. 2024. 4. 27.
통풍환자를 위한 통풍식단 카프레제 치킨 샐러드 #카프레제 치킨 샐러드 1. 생모짜렐라 치즈와 토마토, 가라아게 치킨을 준비한다. 2. 생모짜렐라 치즈와 토마토는 슬라이스 한다. 3. 토마토와 생모짜렐라 치즈를 겹겹이 접시에 올린다. 4. 발사믹 드레싱을 그 위에 뿌린다. 5. 가라아게 치킨을 에어프라이어에 7분 구워서 올린다. 6. 가라아게 치킨 위에도 소스를 뿌린다. (나는 칠리를 뿌렸는데, 그냥 발사믹을 사용해도 되고, 자기 취향에 맞는 소스를 준비하면 된다.) 참고로 나는 청정원의 프렌치 발사믹 드레싱을 사용했다. (광고X) 2024. 4. 1.
통풍 환자의 정기검사 피검사 결과 확인 및 약 처방(6개월만에 진료) 6개월 만에 통풍 정기검사 및 약처방을 위해 류마티스내과 진료 처방받은 약을 다 복용한 뒤 2024년 3월 5일에 6개월 만에 류마티스내과 정기검사를 다녀왔다. 8시간 공복을 유지 한 뒤 아침 9시에 가서 병원에 가서 바로 피를 뽑고, 피검사 결과가 나올 때까지 기다린 뒤 진료를 보았다. 요산수치 3.1 LDL 콜레스테롤 수치 정상 / 간수치 정상 / 혈압 정상 그동안 너무 관리가 잘 되고 있다고 하며, 통풍 발작에 의한 통증 경감 및 통풍 발작을 예방시키는 콜킨정(통풍치료제)을 빼고 6개월간 복용해 보기로 했다. 그래서 이번엔 크레스토정과 유리논정만 처방받았다. 점점 이렇게 약을 줄여가다보면 나중에 안 먹어도 관리되는 날이 오지 않을까 기대해 본다. 최근 인터넷 검색을 하다가 통풍환자들이 칼륨을 복용하.. 2024. 3. 26.
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