통풍환자의 통풍식단 초밥용 새우로 만드는 새우호박전

#새우 호박전

집에 초밥을 만들어 먹고
남은 초밥용 새우가 남아 있었다.
그래서 새우 호박전을 만들기로 했다.

1. 호박을 먹기 좋은 사이즈로 자른다.

2. 그 위에 전분이나 부침가루를 솔솔 뿌려준다.

3. 호박 위에 새우도 올리고, 전분이나 부침가루를 솔솔 뿌린다.
(나는 호박사이즈에 맞추려고 반 잘라 사용했다.)

4. 계란을 풀어 준비한다.

5. 하나씩 계란물을 묻혀서 올린다.

6. 맛있게 부쳐서 접시에 담는다.

완성!!

새우 때문에 더욱 감칠맛 있고 맛있는 호박전이 되었다.