반응형 통풍레시피39 통풍 환자의 통풍 식단 에그샌드위치 안녕하세요 ~ 😊 롱런 부부입니다. #에그샌드위치 1. 양상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 빵 단면에 직접 만든 수제 과일잼을 바른다. ( 오늘은 블루베리잼을 발랐음.) 3. 빵 위에 계란 프라이와 양상추를 듬뿍 올리고, 케첩, 마요네즈, 머스터드는 기호에 따라 뿌린다. ( 참고로 나는 맛있게 먹기 위해 소스 3개 다 뿌림.) 4. 랩으로 잘 싸서 꾹꾹 누른다. (양상추를 많이 넣기에 눌러줘야 한입에 먹기 좋음.) 평소 점심은 이렇게 샌드위치를 만들어 먹는 편인데, 햄이나 베이컨 없이 오직 계란 프라이뿐이다. 그럼에도 신랑이 아주 좋아하는 메뉴다. 야채를 많이 먹게 하기 위해 양상추를 탑을 쌓아 올리듯 많이 올려줬고, 마트에서 파는 잼은 당도가 높기 때문에 설탕을 적게 넣고 직접 만든 수제과일잼(.. 2022. 11. 11. 통풍 환자의 통풍 식단 무나물 볶음 안녕하세요 ~ 😊 롱런 부부입니다. #무나물 볶음 1. 무를 채 썬다. 2. 들기름 3, 진간장 1.5, 국간장 1.5, 매실청 1, 통깨 1 넣고 잘 버무린다. 3. 물 100ml를 붓고 냄비의 뚜껑을 덮고 끓인다. 4. 무가 익으면 뚜껑을 열고 센 불에 수분을 날린다. 5. 파도 송송 썰어 한번 더 볶아 마무리한다. 완성 ~! 신랑이 먹기 좋게 슴슴하게 만들었더니 걱정 없이 푹푹 먹어요~👍 ( 너무 싱겁다 느껴지면 소금으로 추가 간을 하세요~) 2022. 11. 10. 통풍 환자의 통풍 식단 호박나물무침 안녕하세요 ~ 😊 롱런 부부입니다. #호박나물무침 1. 호박을 먹기 좋게 썰어 전자레인지 찜기에 담는다. 2. 전자레인지 7~10분 정도 돌린다. ( 호박의 양과 자신이 좋아하는 식감에 따라 전자레인지 시간을 조절해야 함.) 3. 진간장 1.5, 국간장 1.5, 매실청 1, 참기름 0.5, 통깨 약간 넣고 버무린다. 끝!! 만들기 너무 쉬워서 거의 매일 밥상에 올라가는 반찬입니다~😍 2022. 11. 10. 통풍 환자의 통풍 식단 어묵잡채 안녕하세요 ~ 😊 롱런 부부입니다. #어묵잡채 1. 어묵 , 당근을 채 썰어 준비한다. ( 양파와 파프리카도 들어가면 맛이 더 풍부해지지만 집에 양파와 파프리카가 없어서 생략함. ) 2. 콩나물과 어묵을 데치고, 당면을 삶는다. 3. 간장 2, 설탕 1, 맛술 1, 다진 마늘 ½ , 식용유 2, 물 100ml 넣고 소스 만들어 버무린 뒤 볶기. 4. 다 볶은 뒤 소금, 후추로 부족한 간을 하고 참기름, 통깨 뿌려서 한번 더 버무린다. ( 신랑을 좀 싱겁게 먹이기 위해 추가 간은 생략함. ) 완성 ~! 고기가 안 들어가도 맛있어서 자주 해 먹는 반찬입니다.😊 그리고 슴슴하게 만들었기 때문에 신랑도 부담 없이 먹어요~ 2022. 11. 10. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음 반응형
